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Online-Ressource

Aguilera, José Miguel

Santiago de Chile, Chile : Ediciones Universidad Católica de Chile

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Details

UID:

gbv_821255126

Umfang: Online-Ressource (328 pages)

Ausgabe: Primera edición

Ausgabe: Online-Ausg. 2012

ISBN: 956141161X , 9789561411616

Anmerkung: Includes bibliographical references and index

Weitere Ausg.: Print version Ingeniería gastronómica

Sprache: Spanisch

Schlagwort(e): Electronic books

URL: Volltext

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