Format:
154 Seiten
,
Illustrationen
,
29.7 cm x 17 cm, 410 g
ISBN:
9783941121225
Series Statement:
journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens 22
Language:
German
Keywords:
Wurst
;
Wurstherstellung
;
Aufsatzsammlung
Author information:
Vilgis, Thomas 1955-
Author information:
Wurzer-Berger, Martin 1963-