Umfang:
1 Online-Ressource (324 pages)
ISBN:
9783412214388
Inhalt:
Intro -- Vorwort -- Inhalt -- I. Kaffee: Eine Weltgeschichte -- II. Was ist Kaffee? -- III. Kaffa - Die Heimat des Kaffees -- IV. Arabia Felix -- V. Kaffeelust im Orient -- VI. Der Kaffee erreicht Europa -- VII. Das Kaffeehaus -- VIII. Kaffee und koloniale Expansion -- IX. Welthandelsgut Kaffee -- X. Kaffeerevolutionen -- XI. Deutschland - Kaffeeland -- Anmerkungen -- Literaturverzeichnis -- Abbildungsnachweis -- Register.
Anmerkung:
Description based upon print version of record
Weitere Ausg.:
ISBN 9783412214388
Weitere Ausg.:
ISBN 9783412207861
Weitere Ausg.:
Print version Krieger, Martin Kaffee : Geschichte eines Genussmittels Köln/Wien : Böhlau Verlag,c2011
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe Krieger, Martin, 1967 - Kaffee Köln : Böhlau Verlag, 2011 ISBN 9783412207861
Weitere Ausg.:
ISBN 3412207861
Sprache:
Deutsch
Fachgebiete:
Land-, Forst-, Fischerei- und Hauswirtschaft. Gartenbau
Schlagwort(e):
Kaffee
;
Kultur
;
Genussmittel
;
Geschichte
;
Electronic books
URL:
Volltext
(lizenzpflichtig)
URL:
https://doi.org/10.7788/boehlau.9783412214388
Mehr zum Autor:
Krieger, Martin 1967-
