UID:
kobvindex_ERBEBC5022999
Umfang:
1 online resource (481 pages)
Ausgabe:
1
ISBN:
9783736986039
Serie:
Gießener Schriften zur Agrar- und Ernährungswirtschaft ; v.36
Anmerkung:
Intro -- Danksagung -- Inhaltsverzeichnis -- Abbildungsverzeichnis -- Tabellenverzeichnis -- Abkürzungsverzeichnis -- 1 Einleitung -- 2 Darstellung der Wertschöpfungskette von Brotgetreide zu Backwaren -- 3 Die Qualitätsmarke „Geprüfte Qualität - HESSEN" -- 4 Verträge und Vertragsgestaltung -- 5 Studien zu Vertragsregelungen in der landwirtschaftlichen Produktion -- 6 Empirische Untersuchung zur Ausgestaltung der Vertragsregelungen und Geschäftsbeziehungen in der Wertschöpfungskette von Brotgetreide zu Backwaren -- 7 Ableitung von Handlungsempfehlungen für die Qualitätsmarke -- 8 Diskussion und Ausblick -- 9 Zusammenfassung -- Literaturverzeichnis -- Anhang -- Fragebogen Verbraucherbefragung
Weitere Ausg.:
Print version: Henkel, Tobias Erfolgskontrolle des Qualitäts- und Herkunftssicherungssystems „Geprüfte Qualität – Hessen“ unter besonderer Berücksichtigung der Vertragsregelungen Göttingen : Cuvillier Verlag,c2017 ISBN 9783736996038
Schlagwort(e):
Electronic books.
URL:
https://ebookcentral.proquest.com/lib/th-brandenburg/detail.action?docID=5022999
