Kooperativer Bibliotheksverbund

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Format: 1 online resource (273 pages)

ISBN: 9783745302394

Note: Intro -- Einleitung -- Die organische entzündungshemmende Zutatenpyramide -- Entzündungshemmende Booster -- Neues Gemüse -- Frühstück -- Haferbrei mit Backpflaumen, Aprikosen, Ingwer, Zimt, Walnüssen und Rapsöl -- Chiabrei mit Aronia, Haselnüssen und Minze -- Skyr mit Ingwer und Aronia, garniert mit Bananen, Walnüssen und Minze -- Omelett mit gebratenem Rosenkohl, Parme­san, geröstetem Sesam und Brunnenkresse -- Omelett mit Kräutern und Parmesan - Omelette baveuse -- Roter Reis mit Ei, Walnüssen, Petersilie und Dill -- Eggs Benedict mit Spinat und Schinken auf Roggenbrot -- Roggenbrotsandwich mit Frischkäse, Kurkuma, schwarzem Pfeffer, Sesam und Gurke -- Mittagessen -- Salat mit Rucola, Avocado, Gurke, Perlgraupen, gerösteten Walnüssen und Käse -- Gebackener Rosenkohl mit Feta, Petersilie und geröstetem Sesam -- Roggenbrot mit Salat, Walnüssen, Avocado und Mayonnaise -- Roggenbrot mit Mayonnaise, Salat, neuen Kartoffeln, eingelegtem Hering und roten Zwiebeln -- Roggenbrot mit Ei und Garnelen - Salat, Mayonnaise, Brunnenkresse und Dill -- Roggenbrot mit Lachs und cremigem Garnelensalat mit Avocado, Schnittlauch und Brunnenkresse -- Französischer Salat - Eisbergsalat, Kohl, Schinken, Käse, Tomaten, Gurken und Vinaigrette -- Salade niçoise mit Thunfisch, Ei, Anchovis, Bohnen, Tomaten, Oliven und Vinaigrette -- Cobb Salad mit Ei, Avocado, Tomaten, Hähnchen, Zwiebeln, Bacon und Blauschimmelkäse -- Salat mit warmen Kartoffeln, Spinat, Erbsen, Basilikum, Walnüssen und Zitronenschale -- Caesar's Salad mit Hähnchen, Schwarzkohl, Walnüssen und Parmesan -- Kohlwrap mit Hähnchen, Salat, Paprika, Staudensellerie, Koriander und Knoblauchcreme -- Roter Spitzkohlsalat mit Quinoa, Hähnchen, Heidelbeeren und Brunnenkresse -- Schwarzkohlsalat mit Granatapfel, Haselnüssen, Aprikosen und Feta , Salat mit Perlgraupen, Topinambur, Kohl, Apfel, Petersilie, Bohnen und Sahne­Dressing -- Rote­Bete­Rohkost mit Bohnen, Kohl, eingelegten roten Zwiebeln, Walnüssen, Feta und Vinaigrette -- Grüner Spargel mit luftgetrocknetem Schinken, Basilikum, Koriander und Vinaigrette -- Spargel mimosa mit gehacktem Ei, Vinaigrette, Salat und Brunnenkresse -- Caprese - Tomatensalat mit Büffelmozzarella und Basilikum -- Cremiger Brokkoli mit roten Zwiebeln, getrockneten Moosbeeren, Bacon und Walnüssen -- Räucherlachs und Garnelen mit Avocado, Mango, roten Zwiebeln, Basilikum und Koriander -- Dhal mit roten Linsen, roten Zwiebeln, Kurkuma, Ingwer und Tomaten -- Black Dhal mit grünen Linsen, Knoblauch, Ingwer und Tomaten -- Toast Skagen - Roggenbrot mit cremigen Garnelen, Rogen und Dill -- Gebratene Heringe auf Roggenbrot mit Kartoffelpüree, Schnittlauch und eingelegten roten Zwiebeln -- Räucherlachs mit Rahmspinat, Knoblauch und Ingwer -- Konfierte Entenkeule und gemischter Salat mit Walnüssen, Birnen und Vinaigrette -- Frikadellen mit cremigem grünem Kartoffelsalat mit Radieschen und Erbsen -- Abendessen -- Topinambursuppe mit rotem Reis, -- Walnüssen und glatter Petersilie -- Minestrone mit Bacon, Tomaten, weißen Bohnen, Schwarzkohl und Parmesan -- Lauchsuppe mit Süßkartoffeln, weißen Bohnen, grünen Linsen und frittiertem Salbei -- Tomaten­Möhren­Suppe mit griechischem Joghurt, pochiertem Ei und Kräutern -- Cremige Miesmuscheln in Weißwein mit Petersilie, Fenchel und Grünkohl -- Pasta aglio e olio à la Chef - Pasta mit Knoblauch, Olivenöl, Petersilie und Zitrone -- Gebackener Lachs und Butternut­Kürbis mit rotem Reis, Zitrone im Mantel und Dill -- Fischfrikadellen aus Lachs und Dorsch mit gebackenen Kartoffelwürfeln, Grünkohl und Zitronensauce -- Pochierter Steinbutt auf grünem Spargel mit Sauce hollandaise und Dill , Gegrillter Thunfisch mit weißem Spargel, grünen Bohnen, gegrillter Zitrone und Dillsauce -- Gebratene Seezunge mit Erbsen, Kartoffeln, Petersilie und Zitrone -- Gebratener Dorsch auf Rote­Bete­Creme, lila Rosenkohl und Schnittlauch -- Zitronenhuhn mit zwei Sorten rote Zwiebeln, Kichererbsen und Spargelbrokkoli -- Konfierte Ente, warmer Rotkohl mit gebackener Roten Bete, schwarzen Bohnen und Petersilie -- Hühnersuppe mit Ingwer, Sellerie, Kohl, Chili, Bohnen, Minze und Koriander -- Gebratene Hähnchenbrust auf Butternut­Kürbis­Mousse mit Erbsen und frittiertem Salbei -- Hähnchen mit Schwarzkohl, Kichererbsen, Mango, Kurkuma und Kräutern -- Pochiertes Huhn mit weißen Bohnen, Safran, Chili, Knoblauchchips und Spinat -- Stubenküken mit Kartoffelpüree, grünem Spargel, jungen Salaten und Fetacreme -- Asiatische Fleischbällchen in Tomaten­Kokos­Sauce und Spitzkohlsalat mit Koriander -- Auberginenlasagne mit Kalbfleisch, frischem Mozzarella und Basilikum -- Chili con carne mit Kalbfleisch, Bohnen, Paprika, Schokolade, Skyr und Petersilie -- Frikadellen mit Knoblauch und Ingwer, Kartoffeln, Spitzkohl und Petersiliensauce -- Italienische Fleischbällchen mit Pasta, Büffelmozzarella, Tomatensauce und Parmesan -- Falscher Hase mit Rosenkohl, Kartoffelpüree, brauner Sauce und warmen Beeren -- Straccetti - Kalbfleisch mit weißen Bohnen, Rucola, Tomaten und Parmesan -- Schwedische Fleischbällchen mit Kartoffelpüree, Spargelbrokkoli und warmen Beeren -- Für Gäste -- Lachsseite mit Ingwer, Zitronenabrieb, Kerbel und Rahmerbsen mit Knoblauch und Feta -- Krabbenscheren mit Salat, Aioli, Zitrone und Vollkornsauerteigbrot -- Ganzes Hähnchen mit neuen Kartoffeln, Sauce, Rhabarberkompott, Gurkensalat und Salat mit Erbsen und Sahnedressing -- Bœuf bourguignon - Rindfleisch in Wein mit Thymian, Zwiebeln, Möhren, Pilzen und Bacon - mit Püree aus neuen Kartoffeln , Ente mit zwei Sorten Kohl - Rotkohl mit Moosbeeren und Schwarzkohl mit Salbei, Sauce und Spargelkartoffeln -- Gebratenes Beef Tatare mit Spinat, roten Zwiebeln, Kapern, Roter Bete, Eigelb und Kurkuma -- Wiener Schnitzel mit Zitrone, Anchovis, Meerrettich auf Kopfsalat mit Erbsen und gebackenen Kartoffeln -- Ossobuco mit rotem Reis und Gremolata aus Zitrone, Petersilie und Knoblauch -- Putenbrust mit zwei Pürees, Sauce, gebratenem Rosenkohl und warmen Beeren -- Italienische Neujahrslinsen - grüne Linsen, ein kräftiger Fond, Wurst und Petersilie -- Kinder in der Küche -- Spaghetti bolognese - Pasta mit Hackfleischsauce - mit Parmesan und frischem Basilikum -- Fleischbällchen in Currysauce mit Erbsen, Möhren, Roter Bete und rotem Reis -- Reistafel mit Pute in Currysauce, Erbsen, Walnüssen, Früchten und Kokos -- Bruschetta mit Ingwer, Knoblauch, Grünkohl, Olivenöl und Parmesan -- Tender loving care - Gemüse, Obst und Dattelkugeln mit Ingwer und Kokos -- Schokoladenkuchen - Gateau Marcel, der Kuchen, der mit 100 Prozent Schokolade direkt ins Herz trifft -- Getränke -- Ingwershot mit Zitrone und Aronia -- Heidelbeersmoothie mit Dickmilch, Ingwer, Manuka­Honig und Orange -- Golden Milk - Milch mit Kurkuma, Ingwer, Zimt, Kardamom, schwarzem Pfeffer und Manuka­Honig -- Grünkohlsaft mit Äpfeln, Ingwer und kalt gepresstem Rapsöl -- Rote­Bete­Saft mit Ingwer, Zitrone, Apfel und kalt gepresstem Rapsöl -- Kraftbrühe aus Huhn, Zwiebeln, Lauch, Möhren, Sellerie und schwarzem Pfeffer -- Weiches, Süßes und Säuerliches -- Walnusskuchen mit Ingwer, Zitrusfrüchten, Himbeeren, Kokos und Minze -- Gebratene Ananas mit Sirup, Sesam und Minze, dazu eine Ingwer­Vanille­Creme -- Gefüllte frische Datteln mit Ingwer, Walnüssen, Brombeeren und Minze -- Rustikale Dinkelbrötchen aus kalt geführtem Hefeteig mit kalt gepresstem Rapsöl , Körnerbrot alias Steinzeitbrot alias Paleobrot - mit kräftigen Körnern und Nüssen, Eiern und Öl -- Roggenbrot mit Walnüssen, Sesam und Kürbiskernen -- Grundrezepte -- BRÜHE, Fond oder Kraftbrühe -- Sauce hollandaise - zum Fisch -- Sauce béarnaise - zum Fleisch -- Petersiliensauce - zu gebratenem Schwein -- Braune Sauce - zu Ente, Schweinebraten, schwedischen Fleischbällchen usw. -- Helle Vinaigrette -- Dunkle Vinaigrette -- Sauce verte -- Grünkohlpesto -- Hummus mit Roter Bete -- Rote­Bete­Raita -- Zaziki -- Eingelegte rote Zwiebeln und Gurkensalat -- Fermentierter Kohl - Weißkohl und Rotkohl -- Gebackene, marinierte Rote Bete -- Warme Beeren -- Meal Prep -- Register

Additional Edition: Print version: Larsen, Anne Das große Anti-Entzündungs-Kochbuch München : Riva,c2018 ISBN 9783742306593

Keywords: Electronic books.

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