UID:
kobvindex_SBC1074378
Format:
127 S.
,
Ill.
,
19 cm
Edition:
4., überarb. Aufl.
ISBN:
3-8001-4922-2
,
978-3-8001-4922-3
Series Statement:
Ulmer-Taschenbuch 22
Content:
Durch Dörren werden Früchte, Gemüse und Kräuter ohne Konservierungsmittel haltbar gemacht. Vitamine, Mineralien und Faserstruktur bleiben weitgehend erhalten. Neben Hintergrundinfos, Tipps und Anleitungen zum Selberdörren werden die Erzeugnisse gleich in tollen Rezepten eingesetzt.
Language:
German
Keywords:
Anleitung
;
Kochbuch