Format:
94 S.
,
zahlr. Ill. (farb.)
,
21 cm
ISBN:
9783899935639
Series Statement:
Ratgeber Gesundheit
Content:
Inge Emskötter
Content:
Der Ernährungsexperte Sven-David Müller (zuletzt BA 6/09) warnt eindringlich vor den gesundheitlichen Risiken der verschiedenen Fastenmethoden wie Buchinger, F.X. Mayr, Molke- oder Saftfasten, Schroth-Kur und Nulldiät. Die Heilwirkungen der verschiedenen Fastenmethoden sind danach wissenschaftlich äußerst umstritten, die Risiken indes belegt und gefährlich: Muskelabbau, Übersäuerung, Verlust von Mineralstoffen, Vitaminen, gesunder Darmflora und Störung des Mineral- und Hormonstoffwechsels sind Folgen, die selbst gesunden Menschen schaden. Zur Gewichtsreduktion, so Müller, ist Fasten wegen des Muskelverlust und damit einhergehenden Reduktion des Grundumsatzes ungeeignet und riskant, Profiteure des Fasten-Trends sind Fastenkliniken und Co. Zitiert werden wissenschaftliche Studien weiterer Ernährungsexperten, die zu dem Fazit kommen, das nur das proteinmodifizierte Fasten zur langfristigen Gewichtsreduktion taugt. Statt Fasten rät Müller zu einer eiweißreichen, fettarmen Mischkost. Kritische Stimmen zum Trend Heilfasten sind bisher selten, sinnvolle Ergänzung zu Ratgebern von Fastenbefürwortern. (2)
Content:
Ernährungsexperte Sven-David Müller nimmt das Trendthema Heilfasten kritisch unter die Lupe und warnt vor den gesundheitlichen Risiken der verschiedenen Fastenmethoden, die sich zur dauerhaften Gewichtsreduktion nicht eignen.
Language:
German
Keywords:
Ratgeber
;
Ratgeber
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Ratgeber
URL:
http://d-nb.info/992265681/04
URL:
http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=3230748&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
