UID:
kobvindex_ZLB07207723
Umfang:
366 Seiten
,
Ill., graph. Darst.
,
22 cm
Ausgabe:
2. Aufl.
ISBN:
9783825218683
,
9783800128938
Serie:
UTB 1868
Inhalt:
Das Buch stellt die verschiedenen Aspekte der vegetarischen Ernährungs- und Lebensweise allgemein verständlich, aber detailliert dar, wissenschaftlich fundiert auf der Basis der umfangreichen Fachliteratur (mit Auswertung verschiedener Studien) und neutral in der Bewertung.
Sprache:
Deutsch
Schlagwort(e):
Vegetarismus
;
Ernährungsphysiologie
;
Vegetarismus
;
Lebensform
Mehr zum Autor:
Keller, Markus
Mehr zum Autor:
Leitzmann, Claus