UID:
kobvindex_ZLB34288626
Format:
224 Seiten
,
Illustrationen
,
26,1 cm
Edition:
1. Auflage
ISBN:
9783959613699
Content:
Gäbe es einen "Atlas der vergessenen Gemüse", wäre der ganz schön umfangreich. "Altmodische" Gemüsesorten wie Steckrübe, Petersilienwurzel, Topinambur oder Kohl gibt es viele, doch finden sie in der Küche eher als Beilage denn als Hauptakteur Verwendung. Dieses Buch ändert das und präsentiert die 55 besten Rezepte für raffinierte Vorspeisen, Salate, Suppen und Hauptgerichte. Lecker, modern und alltagstauglich.
Note:
Deutsch
Language:
German
Keywords:
Kochbuch
Author information:
Schulte-Ladbeck, Stefan
