Buch
New York u.a. :Acad. Pr.,
Umfang:
XI, 425 S. : Ill.
ISBN:
0-12-079020-3
Serie:
Food science and technology
Sprache:
Deutsch
Fachgebiete:
Land-, Forst-, Fischerei- und Hauswirtschaft. Gartenbau
Schlagwort(e):
Lipide
;
Getreideprodukt
Mehr zum Autor:
Barnes, Peter J. 1946-
Bibliothek |
Standort |
Signatur |
Band/Heft/Jahr |
Verfügbarkeit |