Umfang:
XLII, 1120 S. :
,
Ill., graph. Darst., Kt.
Ausgabe:
1. publ.
ISBN:
0-521-40214-X
,
9780-521-40214-9
Anmerkung:
Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke
In:
The Cambridge world history of food.
Sprache:
Englisch
Fachgebiete:
Ethnologie
URL:
http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=009254113&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA