Umfang:
1 Online-Ressource (XXIV, 716 Seiten) :
,
Illustrationen, Diagramme.
Ausgabe:
6., erweiterte und vollständig überarbeitete Auflage
ISBN:
978-3-662-55722-8
Serie:
Lehrbuch
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-662-55721-1
Sprache:
Deutsch
Fachgebiete:
Chemie/Pharmazie
,
Rechtswissenschaft
Schlagwort(e):
Lebensmitteluntersuchung
;
Lebensmittelanalyse
;
Lehrbuch
;
Lehrbuch
DOI:
10.1007/978-3-662-55722-8
URL:
Volltext
(URL des Erstveröffentlichers)
Mehr zum Autor:
Fischer, Markus.
Mehr zum Autor:
Matissek, Reinhard, 1952-,
Mehr zum Autor:
Steiner, Gabriele.