Umfang:
460 Seiten.
Ausgabe:
Edition with a new afterword
ISBN:
978-1-59420-082-3
,
978-0-14-303858-0
Anmerkung:
Originalausgabe erschien 2006 bei The Penguin Press
Sprache:
Englisch
Fachgebiete:
Land-, Forst-, Fischerei- und Hauswirtschaft. Gartenbau
,
Ethnologie
,
Medizin
Schlagwort(e):
Ernährungsgewohnheit
;
Nahrungskette
;
Lebensmittelindustrie
;
Ernährungsgewohnheit
;
Ernährungsökologie
;
Nahrungskette
Mehr zum Autor:
Pollan, Michael 1955-