Format:
1 Online-Ressource
,
Illustrationen, Diagramme
ISBN:
9781789854961
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-1-78985-495-4
Language:
English
Subjects:
Chemistry/Pharmacy
,
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
Keywords:
Fermentiertes Lebensmittel
;
Aufsatzsammlung
DOI:
10.5772/intechopen.73404
URL:
Volltext
(kostenfrei)
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Volltext
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