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Online-Ressource

Chen, Chin-Yi ; Yan, Xianghe ; Jackson, Charlene R.

Amsterdam [u.a.] :Acad. Press,

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Details

UID:

edoccha_BV042991303

Umfang: 1 Online-Ressource (XVII, 438 S.) : , Illustrationen.

ISBN: 978-0-12-801337-3

Weitere Ausg.: Erscheint auch als Druck-Ausgabe Chen, Chin-Yi Antimicrobial resistance and food safety ISBN 978-0-12-801214-7

Sprache: Englisch

Schlagwort(e): Pathogener Mikroorganismus ; Antimikrobieller Wirkstoff ; Resistenz ; Lebensmittelqualität ; Sicherung

URL: Volltext (URL des Erstveröffentlichers)

Bibliothek	Standort	Signatur	Band/Heft/Jahr	Verfügbarkeit

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