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Online-Ressource

Thakur, Monika ; Modi, V. K. ; Khedkar, Renu ; [weitere]

Singapore :Springer,

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Details

UID:

edoccha_BV047135221

Umfang: 1 Online-Ressource (XXXIII, 413 Seiten) : , Illustrationen.

ISBN: 978-981-158-967-6

Weitere Ausg.: Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-981-158-966-9

Weitere Ausg.: Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-981-158-968-3

Weitere Ausg.: Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-981-158-969-0

Sprache: Englisch

Schlagwort(e): Lebensmittelindustrie ; Lebensmittelabfall ; Weiterverarbeitung ; Lebensmitteltechnologie

DOI: 10.1007/978-981-15-8967-6

URL: Volltext (URL des Erstveröffentlichers)

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