Umfang:
209, 27 Seiten
,
Illustrationen, Diagramme
ISBN:
9783784117881
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Online-Ausgabe Wenn in sozialen Einrichtungen gekocht wird Freiburg im Breisgau : Lambertus, 2009 ISBN 9783784122304
Sprache:
Deutsch
Fachgebiete:
Land-, Forst-, Fischerei- und Hauswirtschaft. Gartenbau
,
Medizin
Schlagwort(e):
Sozialeinrichtung
;
Gemeinschaftsverpflegung
;
Lebensmittelhygiene
;
Aufsatzsammlung
Mehr zum Autor:
Grießmann, Gundula 1975-