Umfang:
1 Online-Ressource (249 Seiten)
ISBN:
9780816539321
Inhalt:
Introduction -- The imperial roots of European foodways -- Street foods and beverages -- Foods and beverages of occasion, circumstance, and ceremony -- Aspects of health, hype, and identity in bottled water -- Overview
Anmerkung:
Includes bibliographical references and index
Weitere Ausg.:
ISBN 9780816527779
Sprache:
Englisch
Fachgebiete:
Ethnologie
Schlagwort(e):
Ernährung
;
Nahrung
;
Gesundheit
;
Kulturanthropologie
URL:
Volltext
(kostenfrei)