Buch
London [u.a.] : Blackie Academic & Professional
Umfang:
XXI, 309 S.
,
Ill., graph. Darst.
Ausgabe:
1. ed.
ISBN:
0751403849
Anmerkung:
Literaturangaben
Sprache:
Englisch
Fachgebiete:
Land-, Forst-, Fischerei- und Hauswirtschaft. Gartenbau
Schlagwort(e):
Lebensmitteltechnologie
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Trocknung
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