UID:
kobvindex_SLB1000460
Umfang:
788 Seiten
,
Illustrationen, Diagramme, farbig
,
25 cm
Ausgabe:
14., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage
ISBN:
9783432115887
Inhalt:
Standardwerk für Fachleute und interessierte Laien, welches aktuelle, objektive, wissenschaftliche, aber dennoch gut verständliche Informationen zu den wichtigsten Themen rund um die Ernährung und die Mikronährstoffe liefert
Sprache:
Deutsch