Umfang:
192 Seiten
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Illustrationen
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20 cm
Ausgabe:
1. Auflage
ISBN:
9783833874079
Serie:
Gesund essen
Inhalt:
Dieser attraktive, reich bebilderte Ratgeber der Medizinjournalistin N. Schaenzler (zuletzt ID-B 37/19) und der Diplom-Oecotrophologin M. Kittler will den Leser dazu ermutigen, seine Ernährungsweise komplett umzustellen, um eine Fettleber zu heilen. An dieser Krankheit leiden ¼ der Erwachsenen über 40 Jahre. Das Sachbuch besticht durch die sehr gut verständliche Beschreibung des Aufbaus und der Funktionen der Leber sowie der (nicht-)alkoholischen Fettleber. Die Bedeutung von Laborwerten und verschiedener Nahrungsbestandteile, die Berechnung des BMI und der Waist-to-height-Ratio und Rezepte für Lebertees schließen das erste Kapitel ab. Der zweite, sehr viel größere Teil ist ca. 90 Rezepten gewidmet, die unterteilt sind in Frühstück, Mittagessen und Abendessen inklusive Nährwerttabelle und Zusatzinformationen zu einzelnen Zutaten. Die Hälfte der Rezepte sind vegetarisch. In den Umschlagklappen befinden sich eine Austauschtabelle und Tipps für die Kur. Mit Sach- und Rezeptregister. Neben vielen ähnlichen Titeln (z.B. S. Bürkle: ID-A 15/20, D. Pfeifer: ID-A 10/20) gern empfohlen.
Inhalt:
Dieser attraktive, reich bebilderte Ratgeber will den Leser dazu ermutigen, seine Ernährungsweise komplett umzustellen, um eine Fettleber zu heilen. Mit ca. 90 Rezepten, die Hälfte davon vegetarisch, und Lebertees.
Sprache:
Deutsch
Schlagwort(e):
Ratgeber
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Kochbuch
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Ratgeber
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Kochbuch
