Format:
317 Seiten :
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Illustrationen, Diagramme ;
,
22 cm, 491 g.
Edition:
5., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage
ISBN:
3-8252-6150-6
Series Statement:
utb. 2509
Note:
Enthält: 109 Tabellen
Additional Edition:
Erscheint auch als Online-Ausgabe Elmadfa, Ibrahim, 1943- Ernährungslehre Stuttgart : utb GmbH, 2024 ISBN 978-3-8385-6150-9
Former:
Vorangegangen ist
Language:
German
Subjects:
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
Keywords:
Ernährungswissenschaft
Author information:
Elmadfa, Ibrahim, 1943-,