Format:
XIV, 352 S.
,
Ill., graph. Darst.
ISBN:
0841226652
Series Statement:
American Chemical Society: ACS symposium series 528
Language:
Undetermined
Keywords:
Lebensmittel
;
Biotechnologie
;
Konferenzschrift
;
Kongress - San Francisco 〈Calif., 1992〉 - Lebensmittel - Aromastoff
;
Kongress - San Francisco 〈Calif., 1992〉 - Lebensmittelqualität