Format:
XXIII, 473 S.
,
Ill., graph. Darst.
Edition:
5., überarb. und erw. Aufl.
ISBN:
3540601112
Language:
German
Subjects:
Chemistry/Pharmacy
,
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
,
Ethnology
Keywords:
Lebensmitteltechnologie
;
Lebensmittelverarbeitung
;
Lehrerhandbuch