Format:
1 Online-Ressource (568 Seiten)
ISBN:
9781003163251
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe, Hardcover ISBN 978-0-367-33720-9
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe, Paperback ISBN 978-0-367-69547-7
Additional Edition:
Erscheint auch als Online-Ausgabe ISBN 978-0-429-32148-1
Language:
English
Keywords:
Lebensmittelverarbeitung
DOI:
10.1201/9781003163251
URL:
URL des Erstveröffentlichers
Author information:
Chakraborty, Sourav 1985-