Format:
Getr. Zählung : graph. Darst.
ISBN:
91-576-4771-2
Series Statement:
Institutionen för Livsmedelsvetenskap 〈Uppsala〉: Report 10
Note:
Zugl.: Uppsala, Sveriges Lantbruksuniv., Diss., 1993
Language:
English
Subjects:
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
Keywords:
Weizenmehl
;
Polysaccharide
;
Brotherstellung
;
Hochschulschrift