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Buch

Neues illustrirtes Conditorei-Buch : ein praktisches Hand- und Nachschlagebuch für Conditoren, Fein-, Marcipan- und Pastetenbäcker, Zubereiter von Gefrorenem, Lebküchner, Chocolade- und Liqueurfabrikanten, Köche, Gasthofbesitzer, sowie auch für jede Hausfrau ; mit einem Nachtrag von neu eingeführten Recepten (1996)

Krackhart, Carl [Verfasser]

Augsburg : Bechtermünz-Verlag

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Details

UID:

b3kat_BV011267114

Umfang: XIX, 202 Seiten , [52] Tafeln , Illustrationen

Ausgabe: Unveränderter Nachdruck der Ausgabe von 1898 ; Ausgabe B ; dritte vermehrte Ausgabe

ISBN: 386047278X

Anmerkung: In Fraktur.

Weitere Ausg.: Nachdruck von

Weitere Ausg.: Elektronische Reproduktion Berlin : Technische Universität Berlin, Universitätsbibliothek, 2020 https://doi.org/10.25645/9921846559402884

Weitere Ausg.: Erscheint auch als Online-Ausgabe

Sprache: Deutsch

Schlagwort(e): Konditor ; Konditorei ; Feingebäck ; Kochbuch ; Torte ; Kochbuch ; Geschichte 1898 ; Quelle

URL: Volltext // Exemplar mit der Signatur: Berlin, UB der TU Berlin - - UBH.20.904 (kostenfrei)

Bibliothek	Standort	Signatur	Band/Heft/Jahr	Verfügbarkeit

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