UID:
almahu_9948193117202882
Format:
3 Abb.
,
online resource.
Edition:
1st ed. 1956.
ISBN:
9783642532405
Content:
Dem "Taschenbuch für Chemiker und Physiker" ein Taschenbuch für Bio chemiker an die Seite zu stellen, entspricht einem Bedürfnis unserer Zeit. Man kann es zwar nicht in die Tasche seines Rockes stecken, und es wendet sich auch nicht allein an diejenigen, welche die Biochemie als Lehrfach vertreten oder sich selbst als Biochemiker bezeichnen. Sein Titel wird ungeachtet dessen weithin verständlich sein. Der Hauptwert dieses Taschenbuches liegt meines Erachtens einerseits darin, daß es in Laboratorien, die vorzugsweise biochemische bzw. physiologisch chemische Fragen bearbeiten, am Arbeitstisch zur Hand ist und damit in zahllosen Fällen den Weg in die Bibliothek zu den großen Haridbüchern und)lachschlage werken ersparen kann; andererseits darin, daß es auch zu Hause und in Biblio theken, die über keine einschlägigen großen Nachschlagewerke verfügen, eine erste Unterrichtung leicht macht. Möge das vorliegende Werk die chemische Erforschung des Lebendigen fördern und darüber hinaus ein Ratgeber werden für die vielen, welche im Rahmen unseres Wirtschaftslebens mit Pflanzen, Tieren und Mikroorganismen zu tun haben und deren Produkte weiter verarbeiten. Möge es nicht zuletzt auch seinen Weg in die Kliniken nehmen, den Arzt beraten und damit den. Kranken helfen. Heidelberg, den 1. Oktober 1956 Richard Kuhn Vorwort.
Note:
Vorkapitel. Abkürzungen und Nomenklaturempfehlungen -- I. Abkürzungen der Zeitschriften und Sammelwerke -- II. Abkürzungen für chemische Verbindungen und biologische Begriffe -- III. Nomenklatur der Aminosäuren und Vitamine -- Erstes Kapitel. Mathematisch-physikalische Hilfsmittel -- A. Allgemeine Tabellen -- B. Maßeinheiten -- C. Hilfsmittel -- Zweites Kapitel. Stoffwerte -- I. Elemente und anorganische Verbindungen -- II. Organische Verbindungen -- Drittes Kapitel. Räumliche Struktur der Stoffe -- I. Begriffe der Valenztheorie -- II. Begriffe der Stereochemie des Kohlenstoff -- III. Stereoisomerie der Carotinoide -- IV. Kernabstände, Wirkungsradien, Valenzwinkel, Wasserstoffbrücken -- V. Raum-Modelle von Naturstoffen -- Viertes Kapitel. Physikalische Chemie -- I. Physikalische Chemie der Lösungen -- II. Freie Enthalpien biochemisch wichtiger Gleichgewichte -- III. Kinetik -- IV. Membranpotentiale und Donnan-Gleichgewichte -- Fünftes Kapitel. Radioaktivität -- I. Künstliche Radioaktivität -- II. Das Arbeiten mit radioaktiven Isotopen -- Sechstes Kapitel. Nahrung und Ernährung -- I. Nährwerttabellen -- II. Ernährung des Menschen und der Tiere -- Siebentes Kapitel. Tierversuche -- I. Tierhaltung -- II. Allgemeine Futtermischungen für Tierversuche -- I Verschiedene Kostformen -- III Spezialfuttermischungen für Hormonversuche -- IV Narkose, Injektion und Blutentnahme bei Versuchstieren -- Achtes Kapitel. Körper- und Zellbestandteile -- Chemische Zusammensetzung des menschlichen Körpers -- Leber -- Skeletmuskulatur, Herz, Uterus -- Niere -- Milz -- Lunge -- Gehirn und Nerven -- Auge -- Sexual- und Fortpflanzungsorgane -- Knochen -- Knorpel -- Zähne -- Milch -- Blut und Liquor -- Konkremente -- Harn -- Faeces -- Haut -- Schweiß -- Haare und Hornsubstanzen -- Bindegewebe, Fettgewebe und Blutgefäße -- Intracelluläre Strukturelemente -- Neuntes Kapitel. Biologische Strukturen -- I Histochemische Methoden (a) -- II Histochemische Methoden (b) -- III Fraktionierung tierischer Gewebe in wäßrigen Medien -- IV. Gewinnung morphologischer Zellen- und Gewebebestandteile in nichtwäßrigem Milieu -- V. Zellteilung -- VI. Experimentaltumoren -- Zehntes Kapitel. Biologische Funktionen -- I. Biologische Einheiten -- II. Vitamine. -- III. Hormone -- IV. Eigenschaften und Aktivitätsbestimmungen von Fermenten -- V. MIanometrische Meßmethode -- VI. Chemie und Pharmakologie tierischer Gifte -- VII. Die bakteriellen Toxine -- VIII. Toxizitäten -- IX. Pharmakologische Wirkungen der Glykoside und Alkaloide -- X. Biologische Wirkungen der Antibiotica -- XI. Mitosegifte -- XII. Cancerogene Substanzen -- XIII. Mikrobiologie (Methoden und Anwendung) -- Elftes Kapitel. Für das Laboratorium -- I. Gefriertrocknung -- II. Einige Daten von gebräuchlichen Adsorbentien -- III. Ionenaustauscher -- IV. Papierchromatographie -- V. Phasensysteme zur Verteilungschromatographie -- VI. Phasensysteme zur Gegenstromverteilung -- VII. Nomogramm zur Ermittlung der Zentrifugalbeschleunigung -- VIII. Ammonsulfat-Nomogramm -- IX. Einige Eigenschaften der zu Laboratoriumsgeräten verwendeten Glassorten -- X. Eigenschaften von Filtergläsern zur Erzeugung von monochromatischem Licht -- XI. Elektrodengläser -- XII. Praktische Hinweise für die Laborarbeit -- Zwölftes Kapitel. Statistische Auswertungsmethoden -- A. Einleitung -- B. Theoretische Häufigkeitsverteilungen -- C. Empirische Häufigkeitsverteilungen -- D. Beurteilung von Häufigkeiten -- E. Beurteilung von Mittelwerten und Streuungen -- F. Beurteilung von Zusammenhängen und Verläufen 1 -- G. Versuchsplanung -- H. Benutzte Symbole -- I. Anhang: Quadrate der Zahlen von 1 bis 999 -- Dreizehntes Kapitel. Unfallverhütung und erste Hilfe im chemischen Laboratorium -- A. Brandfälle -- B. Explosionen -- C. Implosionen -- D. Elektrische Unfälle -- E. Äußere Verätzungen -- F. Innere Verätzungen -- G. Vergiftungen -- H. Erste Hilfe bei gesundheitlichen Schädigungen -- I. Gesundheitsschädliche Chemikalien -- K. Sanitätskasten für die erste Hilfe -- Nachtrag.
In:
Springer eBooks
Additional Edition:
Printed edition: ISBN 9783642532412
Additional Edition:
Printed edition: ISBN 978A54000870
Language:
German
DOI:
10.1007/978-3-642-53240-5
URL:
https://doi.org/10.1007/978-3-642-53240-5
