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Handbook of food process design (2011)

Rahman, Shafiur. ; ProQuest 〈Firm〉

Oxford ; : Wiley-Blackwell,

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Details

UID:

almahu_9948316680402882

Umfang: xxxiv, 1470, 30 p.

Ausgabe: Electronic reproduction. Ann Arbor, MI : ProQuest, 2015. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest affiliated libraries.

Anmerkung: Two volumes combined as one.

Sprache: Englisch

Schlagwort(e): Electronic books.

URL: Click to View

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