Format:
1 Online-Ressource (XVIII, 347 S.) :
,
Ill., graph. Darst. ;
,
235 mm x 155 mm.
ISBN:
978-3-642-29374-0
Series Statement:
Springer-Lehrbuch
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe, Paperback ISBN 978-3-642-29373-3
Language:
German
Subjects:
Chemistry/Pharmacy
,
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
,
Medicine
Keywords:
Lebensmittelinhaltsstoff
;
Functional Food
;
Physiologie
;
Biomedizin
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Krankheit
;
Prävention
;
Aufsatzsammlung
;
Aufsatzsammlung
;
Lehrbuch
DOI:
10.1007/978-3-642-29374-0
URL:
Volltext
(lizenzpflichtig)
Author information:
Haller, Dirk 1968-