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Cohen, Benjamin R. ca. 20. Jh. ; Kideckel, Michael S. ca. 20. Jh. ; Zeide, Anna 1984-

Cambridge, Massachusetts ; London, England :The MIT Press,

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Details

UID:

almafu_BV047493956

Format: 1 Online-Ressource (277 Seiten).

ISBN: 978-0-262-36654-0

Series Statement: Food, health, and the environment

Additional Edition: Erscheint auch als Druck-Ausgabe, Paperback ISBN 978-0-262-54291-3

Language: English

Keywords: Lebensmittel ; Speise ; Ess- und Trinksitte

DOI: 10.7551/mitpress/13790.001.0001

URL: Volltext (URL des Erstveröffentlichers)

Library	Location	Call Number	Volume/Issue/Year	Availability

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