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London ; New York : Routledge, Taylor & Francis Group

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Details

UID:

b3kat_BV048573304

Format: 1 Online-Ressource (xiii, 305 Seiten) , Illustrationen

ISBN: 9781315564609

Additional Edition: Erscheint auch als Druck-Ausgabe, Hardcover ISBN 978-1-4724-7178-9

Additional Edition: Erscheint auch als Druck-Ausgabe, Paperback ISBN 978-1-032-40427-1

Language: English

Subjects: Ethnology

RVK:

LC 17000

Keywords: Nutztierhaltung ; Fleischwirtschaft ; Tierisches Lebensmittel ; Lebensmittelproduktion ; Kultur ; Geschichte 1870-2023

DOI: 10.4324/9781315564609

URL: Volltext (kostenfrei)

Library	Location	Call Number	Volume/Issue/Year	Availability

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