Format:
XV, 149 Seiten
,
Illustrationen, Diagramme
,
21 cm x 14.8 cm, 260 g
Edition:
1. Auflage
ISBN:
9783843951845
,
3843951845
Series Statement:
Lebensmitteltechnologie
Note:
Dissertation Universität Hohenheim Stuttgart-Hohenheim 2022
Language:
English
Subjects:
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
Keywords:
Hochschulschrift
URL:
http://www.dr.hut-verlag.de/978-3-8439-5184-5.html