Format:
1 Online-Ressource (xi, 174 Seiten) :
,
Illustrationen.
ISBN:
978-3-030-57862-6
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe, Hardcover ISBN 978-3-030-57861-9
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe, Paperback ISBN 978-3-030-57864-0
Language:
English
Keywords:
Gastrosophie
;
Fermentation
;
Einlegen
DOI:
10.1007/978-3-030-57862-6
URL:
Volltext
(URL des Erstveröffentlichers)
Author information:
Mouritsen, Ole G. 1950-