Format:
XXV, 888 Seiten, 16 ungezählte Seiten
,
Illustrationen
,
26 cm
ISBN:
9780199313396
Note:
Includes bibliographical references and index
,
Topical outline of entries -- The Oxford companion to sugar and sweets -- Appendix: Films -- Appendix: Songs -- Appendix: Pastry shops -- Appendix: Museums
Additional Edition:
Erscheint auch als Online-Ausgabe The Oxford companion to sugar and sweets$fEdited by Darra Goldstein Oxford : Oxford University Press, 2015 ISBN 9780199313617
Additional Edition:
Erscheint auch als Online-Ausgabe The Oxford companion to sugar and sweets Oxford : Oxford University Press, 2015 ISBN 9780199313402
Language:
English
Subjects:
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
Keywords:
Süßigkeit
;
Ernährungswissenschaft
;
Lexikon
;
Süßigkeit
;
Kultur
;
Geschichte
;
Wörterbuch
