Umfang:
1 online resource (207 pages)
ISBN:
9780203754221
,
9781135014919
,
9781135014926
Serie:
Routledge studies in food, society and environment
Inhalt:
pt. 1. Table settings -- pt. 2. Tasting difference -- pt. 3. Policy and practice.
Weitere Ausg.:
ISBN 9780415844239
Weitere Ausg.:
ISBN 9780815395331
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 9780415844239
Sprache:
Englisch
DOI:
10.4324/9780203754221