UID:
kobvindex_VBRD-i97834401258850160
Umfang:
160 S. : überw. Ill. (farb.)
ISBN:
9783440125885
Serie:
Wir lieben Kochen
Inhalt:
Attraktiv gestaltetes Buch mit appetitanregenden Rezepten für die warme Jahreszeit.
Inhalt:
Schön gestaltetes Jahreszeitenkochbuch, das Appetit auf Genuss im Freien macht. Unterteilt in 4 Kapitel: "Endlich Sommer" bringt leichtere Gerichte für Balkon oder Terrasse (Lachs mit Romanesco, Spargel mit Orangendressing), "Gartenfeste" beinhaltet Rezepte, die sich leicht für größere Personenzahlen umwandeln und gut vorbereiten lassen (Pfifferlingkuchen vom Blech, Hackfleisch-Strudel mit Champignons) ebenso bei "Picknick" (Reissalat mit Mango, Schweinefilet im Blätterteig). Bei "Grillen" schließlich gibt es einige Rezepte mit Fisch (Kabeljaufilets mit Spinatpäckchen), aber auch Fleischiges (Hähnchenbrust mit Schafskäse gefüllt) und 2 nicht so originelle vegetarische Rezepte, dazu Soßen und Dips. Jedes Kapitel enthält auch Süßes (Beeren-Terrine mit Joghurt, Erdbeerknödel mit Aprikosensauce) und Getränke (verschiedenen Bowlen, Limonaden, Cocktails etc.), außerdem viele Varianten-Vorschläge. Nach dem Band "Sommerküche" (GU; BA 5/10), der etwas vielfältiger ist. Zum Thema vgl. auch "Sommerküche" (Christian-Verlag) in dieser Nr. (2) [Astrid Hörth]
Sprache:
Deutsch
