UID:
kobvindex_ZLB07229405
Format:
319 Seiten
,
Ill
,
28 cm
ISBN:
9783862446773
,
3862446778
Content:
Grundlagenwerk mit ausführlicher Warenkunde: gängige und seltene Kräuter und Gewürze, Tipps für die Küchenpraxis, 90 Rezepte für raffiniert gewürzte Gerichte aus aller Welt sowie 50 Rezepte für Mischungen, Saucen, Dips und Chutneys. Mit Fotos, Glossar und Rezeptregister.
Language:
German
URL:
http://d-nb.info/1050363566/04
Author information:
Mahn, Manuela
Author information:
Müller-Wallraf, Gundula