UID:
kobvindex_ZLB35094646
Format:
160 Seiten
,
Illustrationen
,
18.5 cm x 11.6 cm
Edition:
Dritte Auflage
ISBN:
9783832169329
,
3832169326
Content:
Nehme ich meinen Mantel mit an den Platz? Wie kommuniziere ich unauffällig meine Unverträglichkeiten, und macht es einen Unterschied, welches Wasser ich bestelle? Kann ich höflich klar machen, dass das Essen nicht schmeckt? Wie gehe ich damit um, wenn meine Begleitung zu viel Alkohol trinkt? Ist es ein Fauxpas die Rechnung zu splitten, und wie gebe ich eigentlich wem richtig Trinkgeld? In über vierzig Jahren als Gastgeber hat Vincent Moissonnier so ziemlich alles erlebt, was man im Restaurantgeschäft erleben kann, und auf jede Frage hat er eine charmante Antwort. Dieses Buch wirbt für etwas, das früher selbstverständlich war und heute immer noch Statusmerkmal ist: Stilbewusstsein und ein aufmerksames Miteinander. Es liefert ganz unangestrengt Tipps, Tricks und Weisheiten, die jede*r kennen sollte, angereichert durch viele lockere Anekdoten des Sterne-Gastronomen Vincent Moissonnier und ergänzt durch ein Geleitwort von Hanns-Josef Ortheil.
Additional Edition:
Erscheint auch als Online-Ausgabe Der Käse kommt vor dem Dessert
Language:
German
URL:
http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=c3e0e3c7133d4214b3ee20a29e664ea3&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
URL:
https://d-nb.info/1286952980/04