Format:
435 S.
,
Ill., graph. Darst., Kt.
ISBN:
303400527X
Note:
Zugl.: Zürich, Univ., Diss., 2000/01
Language:
German
Subjects:
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
,
Ethnology
Keywords:
Basel
;
Lebensmittelhandwerk
;
Geschichte 1850-1914
;
Basel
;
Lebensmitteleinzelhandel
;
Geschichte 1850-1914
;
Hochschulschrift
;
Hochschulschrift
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