Format:
74 S.
,
Ill., graph. Darst.
,
21 cm, 111 gr.
ISBN:
9783832244224
,
3832244220
Series Statement:
Dokumentation zur Jahrestagung / Fachausschuss Haushaltstechnik der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft 2005
Note:
Beitr. teilw. dt., teilw. engl. - Literaturangaben
Additional Edition:
Erscheint auch als Online-Ausgabe Verpflegung im Wandel - Herausforderungen für Geräte, Verfahren und Lebensmittel Aachen : Shaker, 2005
Language:
English
,
German
Keywords:
Haushaltstechnik
;
Kongress
;
Osnabrück 〈2005〉
;
Konferenzschrift
;
Kongress
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