Format:
1 Online-Ressource (VI, 50 p)
Edition:
1st ed. 2019
ISBN:
9783030352288
Series Statement:
Chemistry of Foods
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-030-35227-1
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-030-35229-5
Language:
English
DOI:
10.1007/978-3-030-35228-8
URL:
Volltext
(URL des Erstveröffentlichers)
Author information:
Parisi, Salvatore 1976-
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