Format:
X, 150 S.
,
Ill., graph. Darst.
,
21 cm
ISBN:
9783930600984
,
3930600986
Series Statement:
Ernährungswissenschaftliche Schriften
Note:
Zugl.: Gießen, Univ., Diss., 1997
Language:
German
Keywords:
Küchengerät
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Zerkleinern
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Korngrößenanalyse
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Gefriertrocknung
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Bildverarbeitung
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Hochschulschrift
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