Umfang:
XVII, 579 S.
,
Ill., graph. Darst.
,
24 cm
Ausgabe:
5., vollst. überarb. Ausg.
ISBN:
3642348289
,
9783642348280
Serie:
Springer-Lehrbuch
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Online-Ausgabe ISBN 978-3-642-34829-7
Sprache:
Deutsch
Fachgebiete:
Chemie/Pharmazie
,
Rechtswissenschaft
Schlagwort(e):
Lebensmitteluntersuchung
;
Lebensmittelanalyse
;
Einführung
;
Lehrbuch
Mehr zum Autor:
Steiner, Gabriele
Mehr zum Autor:
Fischer, Markus
Mehr zum Autor:
Matissek, Reinhard 1952-
Bookmarklink