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Taschenatlas Ernährung (2020)

Biesalski, Hans-Konrad [Verfasser] 1949- ; Grimm, Peter [Verfasser] ; Nowitzki-Grimm, Susanne [Verfasser] ; [et al.]

Stuttgart ; New York : Georg Thieme Verlag

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Details

UID:

b3kat_BV046030113

Format: 437 Seiten , Illustrationen, Diagramme , 19 cm x 12.7 cm

Edition: 8., vollständig überarbeitete Auflage

ISBN: 9783132426078 , 3132426075

Note: Auf dem Umschlag: + Online-Version in via medici

Additional Edition: Erscheint auch als Online-Ausgabe, PDF ISBN 978-3-13-242608-5

Additional Edition: Erscheint auch als Online-Ausgabe, EPUB ISBN 978-3-13-242609-2

Former: Vorangegangen ist

Language: German

Subjects: Chemistry/Pharmacy , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science , Biology , Medicine

RVK:

VT 5251

RVK:

WX 1050

RVK:

YT 2100

RVK:

YT 2200

RVK:

ZE 40000

Keywords: Ernährung ; Ernährungswissenschaft ; Ernährungsphysiologie ; Vitamin ; Nährstoff ; Atlas

URL: Inhaltstext

URL: Inhaltsverzeichnis

Author information: Grimm, Peter

Author information: Nowitzki-Grimm, Susanne

Author information: Biesalski, Hans-Konrad 1949-

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Taschenatlas Ernährung / (2020)

Biesalski, Hans-Konrad, 1949-, ; Grimm, Peter. ; Nowitzki-Grimm, Susanne. ; [et al.]

Stuttgart ; New York :Georg Thieme Verlag,

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UID:

almahu_BV046030113

Format: 437 Seiten : , Illustrationen, Diagramme ; , 19 cm x 12.7 cm.

Edition: 8., vollständig überarbeitete Auflage

ISBN: 978-3-13-242607-8 , 3-13-242607-5

Note: Auf dem Umschlag: + Online-Version in via medici

Additional Edition: Erscheint auch als Online-Ausgabe, PDF ISBN 978-3-13-242608-5

Additional Edition: Erscheint auch als Online-Ausgabe, EPUB ISBN 978-3-13-242609-2

Former: Vorangegangen ist

Language: German

Subjects: Chemistry/Pharmacy , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science , Biology , Medicine

RVK:

VT 5251

RVK:

WX 1050

RVK:

YT 2100

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YT 2200

RVK:

ZE 40000

Keywords: Ernährung ; Ernährungswissenschaft ; Ernährungsphysiologie ; Vitamin ; Nährstoff ; Atlas ; Atlas ; Atlas

URL: Inhaltstext

URL: Inhaltsverzeichnis

URL: Inhaltstext

URL: Inhaltsverzeichnis

URL: Inhaltstext

URL: Inhaltsverzeichnis

Author information: Nowitzki-Grimm, Susanne.

Author information: Biesalski, Hans-Konrad, 1949-,

Author information: Grimm, Peter.

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Taschenatlas Ernährung / (2020)

Biesalski, Hans-Konrad 1949- ; Grimm, Peter ; Nowitzki-Grimm, Susanne ; [et al.]

Stuttgart ; New York :Georg Thieme Verlag,

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UID:

edoccha_BV046650248

Format: 1 Online-Ressource (437 Seiten) : , Illustrationen, Diagramme.

Edition: 8., vollständig überarbeitete Auflage

ISBN: 978-3-13-242912-3 , 978-3-13-242608-5 , 978-3-13-242609-2

Additional Edition: Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-13-242607-8

Language: German

Subjects: Chemistry/Pharmacy , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science , Biology , Medicine

RVK:

VT 5251

RVK:

WX 1050

RVK:

YT 2100

RVK:

YT 2200

RVK:

ZE 40000

Keywords: Ernährungsphysiologie ; Nährstoff ; Vitamin ; Ernährung ; Ernährungswissenschaft ; Vitamin ; Atlas

DOI: 10.1055/b-006-162309

URL: Volltext (URL des Erstveröffentlichers)

Author information: Grimm, Peter

Author information: Nowitzki-Grimm, Susanne

Author information: Biesalski, Hans-Konrad 1949-

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Taschenatlas Ernährung (2019)

Biesalski, Hans-Konrad ; Grimm, Peter ; Nowitzki-Grimm, Susanne

Stuttgart : Thieme Georg Verlag

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kobvindex_ZLB34271394

Format: 437 Seiten , 200 Farbtafeln , 19 cm

Edition: 8., vollständig überarbeitete Auflage

ISBN: 9783132426078

Content: Für jeden das RichtigeVegan, laktose-, fructose-, zuckerfrei und low-carb - In der heutigen Zeit den passenden und sinnvollen Ernährungsplan zu erstellen ist nicht immer leicht. Aber machbar! Mit diesem Taschenatlas hast du die Wissensgrundlage und findst den passenden Plan für jede Ernährung. Die klar gegliederten drei Teile helfen dir, dich schnell zurechtzufinden: Teil 1 erklärt die allgemeinen Grundlagen wie ernährungsrelevante Stoffwechselvorgänge oder physiologische Abläufe (Zusammensetzung des Körpers, Energiehaushalt und Nahrungsaufnahme).Teil 2 informiert über alles Wissenswerte zu den Nährstoffen. Aufbau, Vorkommen, Bedarf und Wirkungsweise von Kohlenhydraten, Lipiden, Proteinen, Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen werden gezeigt.Teil 3 führt dich in die Praxis. Erfahre mehr zur Ernährungspraxis, Lebensmitteltechnologie und gesetzlichen Bestimmungen.Zum schnellen Nachschlagen im Berufsalltag oder zum Lernen im Studium und Ausbildung: Der Taschenatlas Ernährung ist der ideale Begleiter für jede Situation.Jederzeit zugreifen: Der Inhalt des Buches steht dir ohne weitere Kosten digital in der Wissensplattform eRef zur Verfügung (Zugangscode im Buch). Mit der kostenlosen eRef App hast du zahlreiche Inhalte auch offline immer griffbereit.

Language: German

Keywords: Ernährungswissenschaft ; Atlas ; Ernährungswissenschaft ; Atlas ; Atlas

Author information: Grimm, Peter

Author information: Nowitzki-Grimm, Susanne

Author information: Biesalski, Hans-Konrad

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Taschenatlas Ernährung (2020)

Biesalski, Hans Konrad ; Grimm, Peter ; Nowitzki-Grimm, Susanne

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kobvindex_VBRD-i97831324260780437

Format: 437 S. : Abb.

Edition: 8., vollständig überarbeitete Auflage

ISBN: 9783132426078

Content: Ernährungswissenschaftliches Wissen - fundiert und verständlich dargestellt umfasst die wichtigsten Themen der Ernährung.

Language: German

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Taschenatlas Ernährung / (2020)

Biesalski, Hans-Konrad 1949- ; Grimm, Peter ; Nowitzki-Grimm, Susanne ; [et al.]

Stuttgart ; New York :Georg Thieme Verlag,

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Format: 437 Seiten : , Illustrationen, Diagramme ; , 19 cm x 12.7 cm.

Edition: 8., vollständig überarbeitete Auflage

ISBN: 978-3-13-242607-8 , 3-13-242607-5

Note: Auf dem Umschlag: + Online-Version in via medici

Additional Edition: Erscheint auch als Online-Ausgabe, PDF ISBN 978-3-13-242608-5

Additional Edition: Erscheint auch als Online-Ausgabe, EPUB ISBN 978-3-13-242609-2

Former: Vorangegangen ist

Language: German

Subjects: Chemistry/Pharmacy , Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science , Biology , Medicine

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VT 5251

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WX 1050

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YT 2100

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YT 2200

RVK:

ZE 40000

Keywords: Ernährung ; Ernährungswissenschaft ; Ernährungsphysiologie ; Vitamin ; Nährstoff ; Atlas

URL: Inhaltstext

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Author information: Biesalski, Hans-Konrad 1949-

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Biesalski, Hans Konrad. ; Grimm, Peter. ; Nowitzki-Grimm, Susanne.

Stuttgart :Georg Thieme Verlag ,

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UID:

almafu_9961259717802883

Format: 1 online resource (438 pages) : , illustrations.

Edition: 8., vollständig überarbeitete Auflage.

ISBN: 3-13-242912-0

Additional Edition: ISBN 3-13-242607-5

Language: German

DOI: 10.1055/b-006-162309

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Format: 1 Online-Ressource (437 Seiten) : , Illustrationen, Diagramme.

Edition: 8., vollständig überarbeitete Auflage

ISBN: 978-3-13-242912-3 , 978-3-13-242608-5 , 978-3-13-242609-2

Additional Edition: Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-13-242607-8

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Keywords: Ernährungsphysiologie ; Nährstoff ; Vitamin ; Ernährung ; Ernährungswissenschaft ; Vitamin ; Atlas

DOI: 10.1055/b-006-162309

URL: Volltext (URL des Erstveröffentlichers)

Author information: Grimm, Peter

Author information: Nowitzki-Grimm, Susanne

Author information: Biesalski, Hans-Konrad, 1949-,

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