Online-Ressource
Berlin, Heidelberg :Springer Berlin Heidelberg,
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Berlin, Heidelberg :Springer Spektrum.
Umfang:
1 Online-Ressource (XXXVI, 905 S. 335 Abb).
Ausgabe:
7. Auflage
ISBN:
978-3-662-63409-7
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-662-63408-0
Sprache:
Deutsch
Fachgebiete:
Technik
,
Chemie/Pharmazie
Schlagwort(e):
Lebensmitteluntersuchung
;
Lebensmittelanalyse
;
Lehrbuch
DOI:
10.1007/978-3-662-63409-7
URL:
Volltext
(URL des Erstveröffentlichers)
Mehr zum Autor:
Matissek, Reinhard, 1952-,
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