Umfang:
XXVIII, 907 S.
,
Ill.
,
29 cm
Ausgabe:
2. ed. ed. by Tom Jaine
ISBN:
0192806815
,
9780192806819
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Online-Ausgabe Davidson, Alan, 1924 - 2003 The Oxford companion to food Oxford : Oxford Univ. Press, 2006 ISBN 9780192806819
Sprache:
Englisch
Fachgebiete:
Ethnologie
,
Allgemeines
Schlagwort(e):
Nahrung
;
Lebensmittel
;
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