Format:
304 Seiten :
,
Illustrationen, Diagramme.
Edition:
4., überarbeitete Auflage
ISBN:
978-3-8252-5204-5
,
3-8252-5204-3
Series Statement:
UTB Band-Nr. 2509
Additional Edition:
Erscheint auch als Online-Ausgabe ISBN 978-3-8385-5204-0
Former:
Vorangegangen ist
Language:
German
Subjects:
Chemistry/Pharmacy
,
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
,
Medicine
Keywords:
Ernährungswissenschaft
Author information:
Elmadfa, Ibrahim 1943-
Author information:
Meyer, Alexa Leonie