Format:
1 Online-Ressource (229 Seiten)
,
Illustrationen, Diagramme
,
20 cm x 15 cm
Edition:
5. überarbeitete Auflage
ISBN:
9783708914107
,
3708914104
,
9783990300268
Additional Edition:
Äquivalent Derndorfer, Eva Lebensmittelsensorik
Language:
German
Subjects:
Chemistry/Pharmacy
Keywords:
Lebensmittel
;
Sensorische Prüfung
URL:
Volltext
(URL des Erstveröffentlichers)
Author information:
Derndorfer, Eva 1974-