Format:
XIV, 211 Seiten
,
Illustrationen, Diagramme
ISBN:
9783728132345
Series Statement:
TA-SWISS 53
Note:
Literaturverz. S. 185 - 197
Additional Edition:
Erscheint auch als Online-Ausgabe ISBN 978-3-7281-3251-2 10.3218/3251-2
Language:
German
Subjects:
Chemistry/Pharmacy
Keywords:
Lebensmitteltechnologie
;
Nanotechnologie
;
Technikbewertung
URL:
Volltext
(kostenfrei)
Author information:
Möller, Martin 1973-